Виготовлення куттерних ножів для машини з виробництва хумусу
До нашого підприємства привезли привід машини, що використовується для подрібнення нуту при виробництві хумусу. Замовник відмічав нестабільну роботу обладнання: підвищене навантаження на привід, перегрів та погіршення якості подрібнення продукту.
Спочатку припускали, що проблема пов’язана з редуктором, оскільки саме він часто є причиною зниження ефективності роботи обладнання. Однак після огляду вузла стало зрозуміло, що основна причина полягає у зношених куттерних ножах.
Особливості обладнання
У машинах для виробництва хумусу використовується принцип інтенсивного подрібнення продукту у чаші за допомогою високошвидкісних ножів.
Куттерні ножі працюють у складних умовах:
- високі оберти
- значне навантаження
- контакт з в’язкою масою
- безперервний режим роботи
З часом ножі втрачають необхідну геометрію, що призводить до:
- погіршення якості подрібнення
- збільшення навантаження на редуктор
- перегріву приводу
- зниження продуктивності обладнання
У результаті може створюватися враження, що несправність пов’язана саме з редуктором.
Діагностика та виконані роботи
Після огляду обладнання встановлено, що редуктор знаходиться у працездатному стані, а причиною погіршення роботи є зношений комплект ножів.
Ножі втратили початкову геометрію та не забезпечували ефективного подрібнення продукту, що призводило до перевантаження приводу.
Для вирішення задачі було виконано:
- демонтаж комплекту ножів
- аналіз геометрії ножів
- виготовлення нового комплекту за зразком
- механічну обробку ріжучих поверхонь
- контроль точності виготовлення
Нові ножі виготовлені з урахуванням конструкції машини та особливостей технологічного процесу.
Після встановлення нового комплекту ножів:
- відновлено нормальну роботу обладнання
- зменшено навантаження на привід
- усунено перегрів
- покращено якість подрібнення продукту
У результаті замовник уникнув дорогого ремонту редуктора.
Даний випадок показує, що при діагностиці важливо враховувати стан усіх елементів вузла, а не лише приводу.
Варто зазначити, що не всі типи ножів можуть бути виготовлені у кожному конкретному випадку. Деякі ножі мають складну просторову геометрію, спеціальні види термообробки або виготовляються із застосуванням вузькоспеціалізованих технологій.
Зокрема, складними для відтворення можуть бути ножі:
- зі складною 3D-геометрією
- з багатокомпонентною конструкцією
- зі спеціальними видами покриттів
- виготовлені за унікальною технологією виробника обладнання
У таких випадках можливість виготовлення визначається після аналізу зразка або технічної документації.
Виготовлення кутерних ножів за зразком або кресленням
Куттерні ножі часто не мають уніфікованого стандарту, оскільки їх форма залежить від:
- типу продукту
- швидкості обертання
- конструкції обладнання
- технологічного процесу
Наше підприємство виконує:
- виготовлення ножів за зразком
- виготовлення ножів за кресленнями
- виготовлення комплектів ножів
- виготовлення ріжучих елементів для нестандартного обладнання
Виготовлення куттерних ножів є лише одним із напрямків нашої роботи у сфері харчового обладнання. Значно частіше ми виконуємо комплексні задачі, пов’язані з відновленням та виготовленням приводів машин: ремонт редукторів, виготовлення валів, шестерень, втулок, корпусних деталей, а також модернізацію вузлів.
Практика показує, що проблеми у роботі обладнання не завжди пов’язані лише з ріжучими елементами. Причиною можуть бути зношені посадочні місця, порушення геометрії валу, люфти у підшипниках або перевантаження редуктора. У таких випадках важливо комплексно оцінити стан вузла та усунути першопричину несправності.
Наш досвід дозволяє виконувати як виготовлення окремих деталей, так і повний ремонт приводів обладнання харчової промисловості.
Звернення до замовників
Якщо обладнання працює з підвищеним навантаженням, перегрівається або погіршилась якість подрібнення продукту — причиною можуть бути зношені ножі.
Виготовлення нового комплекту ножів дозволяє відновити працездатність обладнання без дорогого ремонту приводу.
Контактні номери телефонів: